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能不能拿爱卫办文件来审核食品?

2023-9-27 11:15|发布:河南卫消有害生物防治有限公司|点击数: 225

所谓“爱卫办的标准”,如果是全国爱卫办 1997 年颁发的一个用于爱国卫生城市评比的标准,仅适合于一个大型城区范围的评比,但用于一个小面积企业是否

适用值得商榷。你可以参阅:http://www.awb.szwz.gov.cn/E_ReadNews.asp?NewsID=201

目前适用于企业的中国官方标准仍在不断制定和讨论中。就上次和相关专家交流,这个官方标准的制定中碰到不少困难。 

如果你需要一个比较完善的对杀虫公司评估的依据,可以重点考虑采用:

1. STAR:可操作性很强;

2. AIB:强调虫害风险管理;

3. BRC也是比较不错的。

前提是,你最好参加YUM或者AIB的课堂培训,才能对每条标准有透彻的理解,而不是人云亦云。其中,AIB的培训是在中国每年至少一场,北京、上海、广州三地进行。最新信息可以看AIB的中文网站:www.aibchina.org。YUM!则对供应商提供每年至少一次的培训,逐条讲解的。涉及审核,利益相关,话题敏感。我的建议是,你不但要和审核公司充分配合,也要对条文有充分理解,需要的情况下,甚至与标准制定者有所沟通。有的时候,审核人员对标准的把握可能会相互有所出入,理解程度不一。唯一的正确答案,就在文件中。如果解释模糊,直接问制定者,或者通过你的杀虫公司询问。同时,你也要知道,这些标准也是不断根据国情和发展在改善中。例如,操作人员资质证问题。目前各地虫害控制协会能提供这类培训和资质证的,只有上海、广州、武汉等几个城市,很多城市的企业求证无门。



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